Пицца на этом тесте получается нежнейшим и очень вкусным.

Воздушное тесто для пиццы, которое долго остается свежим.

Можно замесить с запасом и оставить в холодильнике, еще и для следующего выпекания.

Ингредиенты:

Для опары:

• мука пшеничная — 3 ст. ложки (с горкой)
• сахар — 1 ст. ложка
• масло растительное — 3 ст. ложки
• дрожжи сухие — 1/2 ч. ложки
• кипяток — 0,3 л
• вода холодная — 0,1 л

Для теста:

• мука пшеничная — 500 г
• соль — 1 ч. ложка

Начинка любая.

У меня получились четыре пиццы, 30 см в диаметре.